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| 고기 굽고 남은 기름, 이렇게 처리하면 깔끔해요! |
싱크대에 버리면 안 되는 고기 기름, 더러운 기름도 간단하게 처리하는 방법 알려드려요!
안녕하세요! 고기 구워 먹는 걸 너무 좋아하는 고기 덕후 주부입니다. 그런데 항상 문제는 고기 굽고 남은 기름이었어요. 싱크대에 그냥 붓자니 막힐까 걱정되고, 종이 타월로 닦아내긴 찝찝하고 손도 많이 가더라고요. 그러던 중 알루미늄 포일 하나로 기름을 깔끔하게 처리하는 방법을 알게 되었고, 그날 이후로 스트레스가 싹 사라졌답니다. 오늘은 여러분께 그 똑똑한 기름 처리 꿀팁을 소개해드릴게요!
목차
1. 고기 기름을 싱크대에 버리면 안 되는 이유
기름은 액체라고 무심코 싱크대에 버리는 경우가 많지만, 절대 하면 안 되는 행동이에요. 기름은 배관 속에서 식으면서 굳기 때문에 결국 하수관을 막고 악취와 곰팡이, 벌레 유입까지 유발할 수 있답니다. 심한 경우에는 수리 비용도 만만치 않게 들 수 있어요. 환경을 위해서도 꼭 별도로 분리해 처리해야 합니다.
2. 알루미늄 포일로 기름 처리하는 원리
| 포인트 | 설명 |
|---|---|
| 냉장 보관 | 기름이 굳어져 덩어리 형태로 처리 가능 |
| 포일 그릇 | 일회용으로 기름과 함께 일반쓰레기로 폐기 |
| 무세척 | 설거지 없이 간편하게 정리 가능 |
3. 알루미늄 포일 기름 처리 방법
실제로 해보면 정말 간단해서 매번 이 방법만 찾게 돼요. 방법은 아래와 같아요!
- 알루미늄 포일로 그릇 모양을 만든다
- 팬에 남은 뜨거운 기름을 그대로 부어 식힌다
- 기름이 식으면 냉장고에 넣어 1시간 이상 굳힌다
- 완전히 굳으면 포일째 일반쓰레기로 버린다
4. 기름 처리할 때 피해야 할 행동
기름이 귀찮다고 싱크대나 변기에 흘려보내는 건 절대 금물이에요. 하수관이 막힐 뿐 아니라 하천과 바다로 유입되면 환경 오염을 유발할 수 있어요. 뜨거운 상태에서 플라스틱 용기에 부으면 용기가 변형될 위험도 있답니다. 또한, 키친타월에 흡수시키는 방법도 기름이 식지 않은 상태에서는 화재 위험이 있어 주의해야 해요.
5. 다른 음식물 폐기물 처리 팁
| 폐기물 | 처리 방법 |
|---|---|
| 국물 남은 찌개 | 비닐봉지에 담아 꽁꽁 얼린 후 일반쓰레기로 |
| 튀김기름 | 굳히거나 폐식용유 수거함에 버리기 |
| 밥풀, 소스 묻은 접시 | 키친타월로 닦은 뒤 설거지 |
6. 주방을 깔끔하게 유지하는 습관
주방을 깨끗하게 유지하려면 평소 습관이 정말 중요해요. 아래 습관들을 실천해보세요.
- 기름은 반드시 따로 분리해 식혀 처리
- 음식물 쓰레기는 물기 제거 후 버리기
- 조리 후 바로 설거지 또는 불림 처리
- 조리 도중에도 틈틈이 닦아가며 사용
네, 소량의 식용유는 동일한 방법으로 처리 가능합니다. 단, 대량일 경우엔 폐식용유 수거함을 이용하세요.
뜨거운 기름엔 종이컵이 변형될 수 있어요. 포일이나 스테인리스 그릇이 더 안전해요.
굳은 기름은 포장된 상태로 일반쓰레기로 버리면 됩니다. 음식물 쓰레기 X
적은 양은 실온에서 자연히 굳힐 수 있어요. 여름엔 냉장보관이 더 효과적입니다.
한 번 쓰고 남은 고기 기름은 산화가 빨라 재사용은 추천하지 않아요.
네, 생선 굽고 남은 기름도 동일한 방식으로 포장 후 냉장, 일반쓰레기로 버리면 됩니다.
고기 구운 뒤 기름 처리에 늘 골치 아팠던 분들, 오늘 이 꿀팁이 도움이 되셨나요? 저도 예전엔 키친타월을 잔뜩 쓰고 설거지거리만 늘었는데, 포일 하나로 깔끔하게 해결되니까 정말 속이 시원하더라고요! 여러분도 다음번 고기 구우실 때 꼭 이 방법 한 번 써보세요. 그리고 후기나 더 좋은 팁이 있다면 댓글로 함께 나눠요. 우리 같이 똑똑한 주방생활 해봐요 :)
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